Achille Milefeuille

Achillée millefeuille

( Achillea millefolium )
( Composées ou Astéracées )

Synonyme(s)
Millefeuille, Herbe au charpentier, Herbe aux coupures, Saigne-nez

Origine du nom français
la plante porte aussi le nom d'Achillée en l'honneur du héros grec Achille qui aurait découvert ses propriétés vulnéraires.
La feuille étant extrèmement découpée, elle donne l'apparence de 1000 feuilles.
La plante était autrefois employée pour soigner les blessures, d'où aussi les noms de Herbe aux coupures, Herbe au charpentier, Saigne-nez.

Altitude
jusqu'à 2500 m.

Taille
de 15 à 80 cm.

Floraison
de juin à octobre.

Cycle de vie
vivace plante à stolons.

Répartition
france : très commune.

Toxicité
comestible.

Habitat
talus, prairies, pelouses, bords des routes, chemins, terrains vagues caillouteux, en sol mi-sec. sur sols azotés.

Fleurs
inflorescence en corymbes denses. La fleur, de 5 mm, est en fait un petit capitule composé de fleurs hermaphrodites centrales blanc-jaune, tubuleuses, à 5 divisions et de 4 ou 5 fleurs ligulées à la périphérie, blanches ou roses, échancrées en 3 parties.

Feuilles
feuilles doublement pennées vert foncé, très allongées et découpées en fines lanières courtes.

Tige
tiges dressées non ramifiées.

Commentaires
odeur aromatique assez forte.
Nombreuses variétés.
Pilosité.

Utilisations officinales
les fleurs contiennent des substances aux propriétés toniques, digestives, hémostatiques, amères, stomachiques, antispasmodiques, emménagogues, hypotensives et antihémorroïdales.

Utilisations culinaires
on l'utilisait autrefois pour la conservation du vin.
Au printemps,les toutes jeunes feuilles sont comestibles en salade.

mds015 a écrit:: Achillée millefeuille

( Achillea millefolium )
( Composées ou Astéracées )

Synonyme(s)
Millefeuille, Herbe au charpentier, Herbe aux coupures, Saigne-nez

Propriétés
les fleurs contiennent des substances aux propriétés toniques, digestives, hémostatiques, amères, stomachiques, antispasmodiques, emménagogues, hypotensives et antihémorroïdales.

Indications
recommandé pour les hémorragies, les mauvaises digestions, l'atonie, le manque d'appétit, les troubles de la ménopause ; Il favorise également la circulation sanguine.
Son suc peut provoquer des inflammations sur un épiderme sensible lorsque celui-ci est exposé à la lumière.

Parties utilisées
les sommités fleuries.

Période de récolte
du printemps à l'automne.

Conservation
faire sécher à l'ombre et conserver en cageots rigides et fermés, à l'abri de l'humidité et de la poussiere.

Mode d'emploi
les fleurs séchées sont utilisées dans de nombreuses préparations sous forme d'infusion.

Infusion
verser une tasse d'eau bouillante sur une cuillerée de sommités fleuries broyées et laisser reposer pendant un quart d'heure. Filtrer et prendre 7 ou 8 verres à liqueur par jour.

Teinture
Laisser macérer 30 g de fleurs desséchées et broyées dans 120 g d'alcool à 70° pendant 10 jours. Prendre 20-25 gouttes, trois fois par jour, dans une tisane ou un peu d'eau.

Vin
laisser macérer pendant 15 jours 50 g de sommités fleuries dans un litre de vin blanc sec. Verser et prendre deux ou trois verres par jour. Avant les repas, c'est un apéritif ; après, un excellent digestif.
Teinture composée : mélanger en parties égales de la teinture de millefeuille à de la teinture de camomille (de préférence, la romaine). Prendre 10 ou 12 gouttes sur un morceau de sucre apres les repas pour faciliter la digestion.

Sirop
verser 600 g d'eau bouillante sur 100 g de sommités fleuries broyées finement et laisser reposer toute une journée. Presser, verser, filtrer et ajouter, en dissolvant à chaud, 1,2 kg de sucre. Prendre deux petits verres par jour.

Usage externe
Décoction
faire une décoction un peu concentrée en faisant bouillir une bonne poignée de sommités fleuries dans un litre d'eau pendant 10-15 minutes. Cette décoction peut être utilisée pour des lavages, des compresses, des injections ainsi que pour frictionner le cuir chevelu.

Origine du nom français
la plante porte aussi le nom d'Achillée en l'honneur du héros grec Achille qui aurait découvert ses propriétés vulnéraires.
La feuille étant extrèmement découpée, elle donne l'apparence de 1000 feuilles.
La plante était autrefois employée pour soigner les blessures, d'où aussi les noms de Herbe aux coupures, Herbe au charpentier, Saigne-nez.

Altitude
jusqu'à 2500 m.

Taille
de 15 à 80 cm.

Floraison
de juin à octobre.

Cycle de vie
vivace plante à stolons.

Répartition
france : très commune.

Toxicité
comestible.

Habitat
talus, prairies, pelouses, bords des routes, chemins, terrains vagues caillouteux, en sol mi-sec. sur sols azotés.

Fleurs
inflorescence en corymbes denses. La fleur, de 5 mm, est en fait un petit capitule composé de fleurs hermaphrodites centrales blanc-jaune, tubuleuses, à 5 divisions et de 4 ou 5 fleurs ligulées à la périphérie, blanches ou roses, échancrées en 3 parties.

Feuilles
feuilles doublement pennées vert foncé, très allongées et découpées en fines lanières courtes.

Tige
tiges dressées non ramifiées.

Commentaires
odeur aromatique assez forte.
Nombreuses variétés.
Pilosité.

Utilisations officinales
les fleurs contiennent des substances aux propriétés toniques, digestives, hémostatiques, amères, stomachiques, antispasmodiques, emménagogues, hypotensives et antihémorroïdales.

Utilisations culinaires
on l'utilisait autrefois pour la conservation du vin.
Au printemps,les toutes jeunes feuilles sont comestibles en salade.